Como a buena aragonesa de marido y corazón, el día se San Jorge me encanta. Es una pena que dentro de unas horas tenga que irme de guardia y no pueda hacer una comida especial para celebrarlo, pero me resarciré este fin de semana, seguro.
¿Y a quién no le gusta San Jorge?. Y es que este caballero tan valiente y arrojado según la leyenda, salva a la princesa del temible dragón que quería comérsela, con lo que se convierte en baluarte de mujeres desvalidas y modelo para hombres valientes que luchen por doquier contra el mal. Y una que tiene un Maruxiño encantador en su casa que la salva de todos los malos, ya sean dragones o humanos, pues está encantada de la vida. Y como premio a tan varonil y aguerrido acompañante de fatigas, me he buscado a través de la red que es así de fantástica, la receta del Lanzón de San Jorge, típico de Zaragoza.
El pobrecito Jorge, como siempre, poco va a salir en la tele. Se lo merece por todas las cualidades que acabo de contar y porque hay múltiples leyendas acerca de su ayuda a los caballeros cristianos en Aragón, del que por supuesto es patrón, y también de Castilla León. Pero los catalufos, que siempre se apoderan de todo, se lo han apropiado también, y convertido en San Jordi nos lo pasan por televisión todos los años con la excusa de ser el día en que se regalan libros y rosas. Por cierto que en Zaragoza también hay Feria del Libro en estas fechas y nadie se fija.
Y las rosas, que son mis flores favoritas y me encantan de todas las formas y colores, pues se regalan todo el año y no sólo el día del santo inexistente. Mi caballero me las trae por sorpresa cuando me apetece, y el día que consiga unas azules y me las regale por sorpresa a mí me va a dar un desmayo de emoción, hala¡.
En fin, que muchas felicidades a todos los aragonesicos y a los leoneses, qué majos que sois. A pasarlo bien ¡.
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