Desde Galicia para todo el mundo,un canto a las cosas bellas de la vida...

lunes, 18 de febrero de 2008

NOS HIZO FALTA TIEMPO...


Querido abuelito:

Luchaste hasta el final con todas tus fuerzas, pero no ha podido ser, habías sufrido demasiado. Tu cuerpo pedía el descanso eterno y tu alma no pudo negarse, así que te has ido, en silencio, sin hacer ruido. Y yo me siento tan sola....

Ojalá hayas sentido todo el amor que te dimos, ojalá que te hayas llevado todo el calor .... cuánta gente fue a despedirte, cuántas flores, cuánto reconocimiento enmascarado por el dolor.

Quiero creer que estás ahí arriba, que me ves, que estás bien, que sonríes, que no vas a abandonarme, que mis lágrimas tienen algún sentido; pero siento que mi fe se ha desvanecido, que no es suficiente para consolarme.

Me hizo falta tiempo para quererte todavía más, para que conocieses a tu primer bisnieto, para acariciarte mil veces más la cara y las manos, y rozarte con los dedos tu bigotillo de Clark Gable.Me hizo falta tiempo para asumir que algún día tendría que despedirme de ti y no volver a verte.Tantas cosas....

Cómo te quiero abuelito, cómo te echo de menos.

martes, 5 de febrero de 2008

CARNAVAL, TE QUIERO


Días de desenfreno, alegría y comilonas..... me encanta el Carnaval, ponerte una máscara y salir a bailar a la calle a darle un poco de vidilla a los fríos del invierno. Este año, por lo de la tripa, me lo tengo que perder obligatoriamente, esta tarde me hacen la amniocentesis y tampoco es plan de ponerse a dar saltos los días previos. Pero el año que viene si puedo me apunto, seguro.

Lo que si puedo disfrutar estos días es de la comida, sin pasarse claro, ¿pero qué gallego puede resistir una fiesta sin darse un homenaje?. ¡ Dejaría de ser una fiesta!.Y nosotros hicimos una buena comilona familiar este domingo con los postres típicos de la fiesta, las archifamosas filloas de papá ( no tienen igual en el mundo ) y unas "orellas" hechas con mucho amor por mí y mi queridiño, que nos han salido estupendas y de las que no ha quedado ni la sombra.

Así que ahí os dejo la recetilla para que probéis y celebréis las fiestas como se merecen.... buen provecho!!!

ORELLAS DE CARNAVAL

Ingredientes:

- 500 gr de harina

- 100 gr de azúcar

- 3 huevos

- 1 dl de leche

- 50 gr de mantequilla

- 1 limón

- esencia de anís

Preparación:

Ponemos la harina tamizada en un bol, y en el centro echamos el azúcar, un huevo y la yema de los otros dos.

Removemos bien con una cuchara de madera y añadimos la ralladura del limón junto con su zumo y la mantequilla fundida.

Volvemos a remover bien y añadimos la leche a temperatura ambiente. En este momento la mezcla empezará a tener consistencia y podemos dejar la cuchara para trabajarla con las manos.

Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la masa, así como un poco de esencia de anís y trabajamos hasta conseguir una masa compacta que dejamos sobre un mármol enharinado.

Vamos extendiendo pequeñas porciones de masa con un rodillo y cortamos porciones en forma de rectángulo que luego uniremos por su centro en forma de lazo.

Se fríen las orellas en abundante aceite caliente hasta que adquieran un color doradito y se colocan en una fuente sobre papel absorbente. Las espolvoreamos con azúcar moreno y canela .

¡¡¡ Listas para degustar !!!

martes, 29 de enero de 2008

DEJAD QUE LOS NIÑOS SE ACERQUEN...


Estoy espeluznada escuchando las últimas noticias acerca de secuestros infantiles en el sur de España y en Canarias, así como los datos que aparecen casi a adiario en los medios de comunicación acerca de la búsqueda de Maddy. Es como si de repente se hubiese abierto la veda y decenas de psicópatas se hubiesen lanzado a la búsqueda del niño indefenso con el que satisfacer sus más degenerados anhelos.

¿Qué está pasando?. Es cierto que siempre ha habido desapariciones infantiles, y por desgracia, la mayoría de ellas no se han resuelto después de años de búsqueda, o las pobres criaturas han aparecido finalmente muertas después de haber sufrido todo tipo de abusos. ¿Qué es lo que puede llevar a alguien a cometer semejante atrocidad ?

Todo crimen es horrible, y en esencia, injusto. Pero es que además los niños son las criaturas más indefensas, inocentes por naturaleza, incapaces de defenderse; son como plumas en manos de un gigante, totalmente a merced del miserable que se aprovecha de su escasa edad. ¿Qué podemos hacer los padres?

No podemos tenerles para siempre encerrados en una burbuja, no pueden permanecer en la casa eternamente al resguardo de los malos. Tienen que aprender a convivir con el mundo, a relacionarse con otros niños, a saber que puede haber peligros que les acechen y deben saber lidiar con ellos de la mejor forma posible.... me pregunto qué mundo se va a encontrar mi bebé cuando nazca, que herencia dejamos a nuestros hijos.

No encuentro respuestas a todas estas preguntas, solo encuentro incertidumbre a mi alrededor. Pero quiero que mi hijo sea feliz, que viva sin miedo...

lunes, 14 de enero de 2008

NUEVOS COMIENZOS


Hola amigos !!!!

Han pasado muchos días desde mi último post, pero creo que era necesario un descansito, necesitaba vivir en familia las fiestas y no preocuparme por nada más. Así que, aunque tarde, os deseo a todos un feliz año 2008, que se cumplan vuestros sueños.

Para mí el año 2007 ha sido terrible, sobre todo a nivel familiar, pero parece que ha terminado bastante bien. Ahora tengo mis esperanzas puestas en éste, en que lo sembrado dé al fin sus frutos, y sobre todo que me salga todo bien con respecto al bebé.

Ya son 3 meses, y tengo hiperemesis, lo que significa que cada dos por tres tengo náuseas o vómitos y claro, no puedo trabajar en el PAC, sería absurdo. Así que me reparto entre el sofá y la cama y cuando me siento mejor me voy de paseo con mi chico. Pero aunque me da bastante la lata, mi chiquitín está muy bien: en la ECO de esta semana deba saltitos en su medio líquido, se rascaba la cabecita, pataleaba y levantaba los bracitos ..... ¡ qué mono !.

De momento poco más que decir, espero que mis comunicaciones con vosotros se normalicen según vayan pasando los días. Yo ahora estoy tranquila, en espera. Y vosotros ¿qué tal lo lleváis?

viernes, 14 de diciembre de 2007

LA VIDA TE DA SORPRESAS....


Y bien gordas... tanto como 6 mm de largo, jeje y unas cuantas vomitonas. Quién nos lo iba a decir a mi marido y a mi ; que justo acabamos de llegar de Egipto y nos encontramos con que ¡¡¡vamos a ser uno más¡¡¡.

Una gran sorpresa, porquue yo ya no esperaba que fuese antes de primavera o así, me habían advertido de que me llevaría tiempo y me lo estaba tomando con calma...pues ya está aquí. Y todo hace pensar que lo tendremos con nosotros la última semana de julio, será un Leo como mi Fran, mi abuelito querido.

Por supuesto se ha desatado la histeria: el primer nieto para dos familias, el primer sobrino. Todos quieren ser los que elijan el nombre de la criaturita, algunos se rifan lo de ser padrinos como quien juega a la lotería de Navidad. De momento parezco ser yo la única que no lo lleva tan bien, no porque no esté contenta, sino porque estoy muerta de miedo, ¿seré lo suficiente buena madre?, ¿estamos preparados para semejante responsabilidad?, ¿saldrá todo bien de aquí a julio?. Se me ocurren muchas preguntas sin respuesta inmediata y eso me causa ansiedad.

Los de mi alrededor me dicen que me deje de comerme el coco y que me dedique a disfrutar de la experiencia, solo que de momento tampoco es que esté en condiciones físicas de disfrutar: náuseas cada dos horas, cansancio extremo, mareos, y se supone que yo soy médico y debería llevarlo mejor........ya.

El caso es que ya está aquí y tiene un lugar importantísimo en nuestros pensamientos y nuestros corazones. Espero que los 3 seamos felices juntos.

martes, 20 de noviembre de 2007

LA VUELTA A CASA


Han sido unas vacaciones imaginables, he cumplido uno de los grandes sueños de mi adolescencia; el país de los faraones, la tierra legendaria de Isis ha sido mía durante 12 días. Sería imposible describir en pocas líneas todas la sensaciones, los colores del paisaje, las anécdotas, los sabores .... me gustaría volver algún día aunque no ahora, necesito que el paso del tiempo deposite un poso de reflexión sobre mis vivencias allí.

Para mí, amante del arte, la historia y la arquitectura, no había fotos suficientes con las que asegurarme el recuerdo; hemos hecho casi mil y aún ahora me parece que podrían haber sido más, o que las que están hechas podría haberlas hecho mejor. Cuando las haya revisado por completo os pondré una selección... ¡¡ cómo me gustaba el tacto de la piedra horadada por el cincel en mis dedos!!!, ¡¡¡qué brillo de colores en lo alto de los capiteles !!!.

Me ha gustado casi todo lo que he ido a buscar, y si, también hay cosas que no me han gustado nada; supongo que a la gran Hatshepsut ,cuya momia contemplé en el Museo Egipcio, tampoco le habría gustado el aspecto de su amada tierra egipcia en la actualidad. No me gustó la suciedad, la falta de higiene de muchos de los varones, el engaño sistemático cada vez que intentas hacer una compra, la falta de respeto por parte de muchos a un legado de 5000 años. No le gustaría nada, no. Y menos aún le gustaría ver que su pueblo es hoy en día un pueblo esclavo, sobre todo de la religión, y sobre todos, las mujeres; encarceladas bajo metros de tela, avergonzadas de su cabello y de su tez morena, vapuleadas por los hombres y la ignorancia.

Un país no puede ser libre si sus gentes no lo son, y en este caso se cumple la máxima. Me da coraje, pero no quiero que esta servidumbre al servicio de una religión abyecta y violenta borre el resto de las cosas maravillosas que he vivido.


¡Oh Isis! Madre del Cosmos raiz del amor

tronco, capullo, hoja, flor y semilla de todo lo que existe.

A ti, fuerza naturalizante, te conjuramos

Llamamos a la reina del espacio y de la noche.

Y besando sus ojos amorosos

bebiendo el rocío de sus labios

respirando el dulce aroma de su cuerpo

exclamamos: ¡Oh Nuit! Eterna deidad del cielo, que eres lo que fue y lo que será¡

Isis, a quien ningún mortal ha levantado el velo!

Cuando tu estés bajo las estrellas

irradiantes del nocturno y profundo cielo del desierto

con pureza de corazón

y en la flama de la serpiente te llamamos

lunes, 29 de octubre de 2007

CUATRO DIAS


Tengo mariposas en el estómago, me tiemblan las piernas, me duele la cabeza un día si y otro también, y todo porque al fin se va a cumplir mi sueño.
En 4 días me voy de vacaciones a Egipto; han tenido que pasar muchos años y mucho esfuerzo desde que lo pensé por primera vez. Cuando todavía estaba en el Instituto y mis padres regresaron de su primer viaje a este maravilloso lugar. Me trajeron un montón de postales, cientos de fotografías que devoré durante días, y algunos libros cuyas páginas brillantes rozaba con mis dedos diciendo por lo bajini: algún día yo también estaré ahí.
La preparación del viaje ha sido un infierno, casi parecía que en vez de viajar al Norte de África queríamos viajar a la Luna; hemos sudado para conseguir un viaje de doce días en el que no te planten algunos de ellos en la playa ,¡ quién quiere bañarse cuando hay tantísimas cosas que ver!.Hasta hace escasos días no tuvimos la confirmación oficial de nuestro viaje, que por cierto tuvimos que pagar a precio de oro, porque o te vas los 7 días escasos que les conviene a las mayoristas, o te cobran hasta por respirar.
Pero ya está , me voy. Y voy a tocar cada una de las piedras que vea, intentando empaparme de su historia, y voy a disfrutar cada segundo de mi estancia para grabarlo a fuego en mi memoria. Egipto me está esperando y yo deseo correr a sus brazos como si fuera un secreto amante. Sólo quedan 4 días.